Café Moderado c/Leite Cremoso - notas de chocolate e frutas cítricas amarelas (compatível Nespresso)
14.03.2019 - 08.11.2019
Novo produto
Exclusividade CaféLand, o Café Clássico au Lait Lungo em cápsula é compatível com a sua máquina da Nespresso.
O Café Clássico au Lait Lungo é composto por uma caixa com 10 cápsulas do Café Mitsuo Cataí (INTENSIDADE 6) e uma caixa com 10 cápsulas de LEITE CREMOSO.
O saboroso Café Gourmet com um toque de Leite Cremoso.
- CAFÉ GOURMET MITSUO NAKAO CATUAÍ (INTENSIDADE 7) compatível Nespresso.
As cápsulas Catuaí Amarelo de Mitsuo Nakao produzidas na fazenda Serra Negra oferecem ao consumidor um café especial com grãos 100% Arábica. O café é levemente frutado, possui acidez cítrica, é doce com longa finalização. Possui notas de chocolate e frutas cítricas amarelas.
- LEITE CREMOSO EM CÁPSULA: compatível Nespresso. Adicionamos uma dose de sabor suave e cremoso ao café com uma cápsula de leite inovadora.
Um toque de um botão e você terá toda a espuma e cremosidade.
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Sugestão de consumo: Comece extraindo as 01 cápsula de café na medida espresso (40ml) e em seguida extraia o leite cremoso na medida espresso de 50ml (são 2 extrações).
Recomenda-se 40 ml de café e 50 ml de leite para ficar no ponto de um cremoso Café au Lait.
*Imagem meramente ilustrativa, não inclui a xícara.
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*Imagem meramente ilustrativa, não inclui a xícara.
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Importante:
- Nunca se esqueça de sempre passar água sem a cápsula, antes e depois de cada extração.
- Esvazie diariamente o compartimento de Cápsulas.
Ficha de dados
| Corpo | Baixo |
| Doçura | média |
| Equilibrio | Baixa acidez, corpo médio e finalização doce e prolongada |
| Acidez | Equilibrada |
| Sabor | Chocolate e Frutas Cítricas Amarelas |
Mais informação
O QUE DIZ BARISTA DA MARCA:
PROCEDÊNCIA & GRÃO
Origem: Cerrado mineiro – Patrocínio
Fazenda: Serra Negra
Grão: 100% Arábica
Variedade: Catuaí Amarelo
Torra: Média (Split Roasting – Torrafeção separada dos grãos de peneiras diferentes)
PERCEPÇÃO SENSORIAL
Aroma: Caramelizado e Frutas Amarelas
Sabor: Chocolate e Frutas Cítricas Amarelas
Doçura: Média
Acidez: Equilibrada
Corpo: Baixo
Equilíbrio: Baixa acidez, corpo médio e finalização doce e prolongada
Finalização: Longa
SUGESTÃO DE CONSUMO:
Tamanho da Xícara: (ristretto 25 ml, espresso 40ml, lungo 110ml)
Harmonização: Torta de chocolate belga, Queijo Minas
Dica do Barista: Cappuccino, Café au Lait.
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